Trứng là món ăn vặt tiện lợi, bổ dưỡng cho người bị tiểu đường. Trứng luộc chín có hàm lượng cao protein giúp no lâu, ổn định lượng đường trong máu. Luộc trứng chín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng khi cần hoặc luộc trứng trộn với salad, trứng chiên, trứng hấp đều nhanh gọn, tốt cho sức khỏe. Nên ăn kèm với rau hoặc trái cây để tăng lượng chất xơ cho cơ thể.