Ngoài thực phẩm tốt cho mắt như cà rốt và khoai lang, người bị quáng gà nên ăn thêm cá, rau lá xanh đậm để cung cấp omega-3, lutein, zeaxanthin cần thiết cho thị lực.
Quáng gà là tình trạng suy giảm thị lực khiến người bệnh khó nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu hoặc ban đêm. Nguyên nhân gây bệnh thường gặp là đục thủy tinh thể, thiếu vitamin A, bệnh võng mạc hoặc di truyền. Người bệnh nên đi khám để xác định nguyên nhân, điều trị phù hợp.
Bác sĩ Hoàng Quyết Tiến, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết một số thực phẩm dưới đây có thể mang lại lợi ích cho người bị quáng gà.
Thực phẩm giàu vitamin A như gan, cà rốt, khoai lang, các loại rau có màu cam hoặc xanh đậm như cải bó xôi, bí đỏ. Vitamin A giúp duy trì thị lực, khả năng nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu. Thiếu hụt chất dinh dưỡng này làm suy giảm khả năng nhìn ban đêm, dẫn đến quáng gà. Vitamin A cũng duy trì độ ẩm và bảo vệ giác mạc khỏi khô, tổn thương.
Lutein và zeaxanthin hỗ trợ cải thiện thị lực ban đêm, giúp mắt thích nghi tốt hơn với điều kiện thiếu sáng. Các loại rau lá xanh đậm chứa nhiều lutein và zeaxanthin.
Trái cây và các loại hạt chứa nhiều khoáng chất, vitamin hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về mắt. Ảnh: Đình Diệu
Kẽm là thành phần của protein liên kết retinol, hỗ trợ vận chuyển vitamin A trong máu. Kẽm cũng cần thiết cho enzyme chuyển đổi retinol thành retinal – một dạng vitamin A quan trọng. Cơ thể thiếu kẽm không thể giải phóng đủ vitamin A từ gan, dẫn đến quáng gà. Ăn hải sản, các loại rau cung cấp kẽm cho cơ thể.
Thực phẩm giàu omega-3 và các chất chống oxy hóa có lợi cho người bị quáng gà, góp phần bảo vệ màng tế bào mắt, giảm nguy cơ viêm nhiễm, hỗ trợ chức năng võng mạc. Omega-3 có nhiều trong các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá ngừ. Các chất chống oxy hóa như vitamin C, E cũng góp phần tăng cường sức khỏe mắt toàn diện.
Người bệnh nên tránh uống rượu, bia, hút thuốc lá bởi có thể làm giảm khả năng hấp thụ vitamin A và gây hại cho mắt. Duy trì chế độ ăn uống cân đối, đa dạng các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Bổ sung tinh chất thiên nhiên chiết xuất từ broccophane (bông cải xanh) hỗ trợ tăng cường thioredoxin – loại protein hoạt động như chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào biểu mô sắc tố võng mạc. Người bị quáng gà kéo dài nên kiểm tra mắt định kỳ để bác sĩ tư vấn và điều trị kịp thời.
Đình Diệu
| Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp |